….Vous présente les bergers des Pyrénées Atlantiques….

- Vallée de Barétous -

A la fonte des neiges, le berger remonte hardi et heureux dans les montagnes béarnaises avec son troupeau, essentiellement constitué de brebis mais aussi de vaches et de chevaux.

Les animaux peuvent ainsi manger l'herbe très parfumée de nos montagnes qui donne toute sa saveur au lait. De ce fait, les fromages ont un goût prononcé et différent. De plus l'herbe y est abondante et les bêtes ont tendance à produire plus de lait en montagne qu'en plaine.

Aidé de ses chiens, de son béret et de son makhila (bâton poignard), le berger veille paisiblement sur son troupeau.

Son attitude sereine, son amour pour son pays qu’il connaît parfaitement font du berger le gardien spirituel de nos montagnes. Il ne faut pas oublier que se sont les dernières personnes à apercevoir de temps en temps l'ours sauvage des Pyrénées.
La symphonie des cloches de ses animaux donne la parole à nos montagnes qui hébergent une population de caractère attachée à sa culture.

Le 13 Juillet, la population de ma vallée (la vallée de Barétous) et celle de la vallée Espagnole (la vallée de Roncal) respectent le plus vieux traité d'Europe en vigueur appelé "le Traité des 3 vaches". C'est l'occasion de faire la fête ! Et les bergers aiment ça car ils vivent seuls dans leur cayolard (cabane) qui sont en général assez isolés les uns des autres.

Quand l'Automne arrive, les bergers et leurs troupeaux redescendent à la vallée. Lorsque le bruit des cloches retentit dans les villages (ils arrivent à pied) toute la population accourt pour les accueillir.

Les bergers apprécient alors de chanter, danser et s'amuser à l’occasion de la fête qui leur est dédiée : "La Fête des Bergers".